سمنو پزان!

 از معروف‌ترين خوراک‌هایی که برای نوروز تهيه می‌کنند سمنو است که گندم خيس کرده‌ی‌‌ جوانه زده است و اين را که مظهر جوانه‌ی غله‌شان است به شکل‌‌های مختلف برای نوروز تهيه می‌بينند. در تهران سمنو را به صورت حلوا يا کاجی می‌پزند. در نواحی مرکزی و شرقی ايران، سمنو را خمير می‌کنند و از آن نان نازک می‌پزند. سيد اشرف‌الدين گيلانی معروف به نسيم شمال طرز تهيه سمنو را چنين آورده است:

     

     ننه جون من سمنو می‌خواهم           يار شيرين دهنو می‌خواهم 
   عاشقم من به لقای سمنو               سر و جانم به فدای سمنو
         سمنو خوب تر از جان من است         سمنو شيره‌ی دندان من است
       من که در مطبخِ تو آشپزم                سمنو را به جه شکلی بپزم؟
  ننه جون ارث به اولاد بده                  سمنو را تو به من ياد بده
     دختر ای ماه پسنديده من                ای رُخَت روشنی ديده من
اولاً ديگ بزرگی بايد                       گندمِ سبزِ سترگی بايد
جمع بايد بکنی مردم را                  آب بايد بکشی گندم را
   ذره‌ای خاک نريزد در ديگ                چشم ناباک نيفتد بر ديگ
        کچل و زخمی از آن دور شود           ورنه، شيرين نشود، شور شود
جمع کردن ز نِسوان و بَنات            دور ديگ سمنو با صلوات
       بنشينند همه، سُبحه به کف          پيش ديگ سمنو صف در صف
    هی بخوانند جو شيخ و طلبه         کته کات و کته کوت و کته گه
سمنو رخت به مينو بکشد             مَلَک از اوج فلک بو بکشد
      تا که ديگ سمنو جوش کند          عَم قِزی، خاله قِزی، نوش کند.

مصاحبه با X :    

1. خودتو معرفی كن و بگو از كدوم وبلاگ اومدی؟
من X هستم و از وبلاگ خودم اومدم! به خدا از وبلاگ خودم اومدمممممم!
-
تو چرا نیشت تو مصاحبه بازه؟!

2. اولین وبلاگی كه همیشه میخونید كدومه ؟
فرق نمیكنه! كلا همه رو با هم باز میكنم. هر كدوم آپ كرده باشه دعای خیر میكنم واسش!
- آها الان من كاملا گرفتم چی میگی!
ولی خودم نگرفتم چی گفتم!!

3. موقعی كه داری سبزه گره میزنی فكر كدوم وبلاگ نویس هستی ؟
هیچكدوم! من اصلا سبزه گره نمیزنم! مگه نمیگن سبزه گره زدن واسه باز شدن بخته؟ من كه بختم بازه! اگه واسه كسی بستست خبرم كنه امسال براش گره بزنم! گره مجانی میزنما!

4. غیر از رفیق ناباب كه بین همه ی بلاگرا مشتركه چه عاملی شما رو وبلاگ نویس كرد ؟
رفیق ناباب هم داشتم. من خودم سالم بودم. عشقم كشید مبتلا شدم! بچه هم بودم نمیدونستم این راه آخرش اینه!

5. آیا آرزوی دیدن بلاگری رو تا الان داشتی ؟
خدا قسمت كنه ایشاالله! آره بخدا! دوست دارم همه دوستای وبلاگیمو ببینم! شما كه جای خود دارید! (شكلكی كه دماغش دراز میشه از دروغ!)
- عجب! حالا كیا رو بیشتر دوست داری ببینی؟
هیچكدومو ! شوخی كردم!

6. وقتی برای نوشتن پستی كلی وقت میذاری و كلی فسفر می سوزونی ولی كسی كامنتی نمیذاره اولین حرف پاستوریزه ای كه از دهنت در میاد چیه ؟!!!
حرف پاستوریزه؟! در نمی اد اصــــــلا! فكر كردی واسه چی میخوام از نزدیك ببینمشون؟! كه مستقیم همه حرفهای پاستوریزه رو بهشون بگم!

7. هیچ وقت به مرگ وبلاگت فكر كردی ؟
نــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــه! زبونت و گاز بگیر! مگه آدم به مرگ بچه اش فكر میكنه؟! البته من قبلش یكی داشتم كه مرد! دیگه تحمل یكی دیگه رو ندارم!

8. تا حالا بلاگری رو از نزدیك ملاقات كردی ؟ چقدر شبیه اون كسی بود كه فكر می كردی ؟
ملاقات؟!!! من از این ده كوره چطوری بیام ملاقات!!!
اینهــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــمه راه!

9. با شنیدن این كلمات اولین وبلاگی كه به یادت میاد رو نام ببر :
نقطه : " تیتیش بلا " چون آپ دیتش كوتاهه!
یك : چیزی به ذهنم نمیرسه! خواهر یه چند تا كلمه معنی دار بگو !
عشق : وبلاگ خودم! چون خیلی عشقه!
خرمگس معركه : وبلاگ خیلی ها می آد تو ذهنم ولی این دم عیدی نمیخوام كدورتی پیش بیاد! بذار چهره مردمی از خودمون نشون بدیم و هیچی نگیم!
نیكول كیدمن : خودم!
- بابا اعتماد به نفس
18+ : هــــــان؟ هــــــان؟ این چیه خواهر؟!
- هیچی به سن تو نمیخوره!
آها ! آره! میدونی كه من هیچ وبلاگ بالای 18 رو بلد نیستم!
كامنت : آنم آرزوست...
علی آباد كتول! : آخه این چه ربطی به وبلاگا داره؟!

10. یه جوك بگو !
یه بار یه تركه میره دم آزمایشگاه میشینه میگه تا جواب خون شهیدا رو ندین از اینجا تكون نمی خورم!

11. نظرت راجع به جمله های : اگه كامنت نذاری ناراحت میشم ، وبلاگ باحالی داری به منم سر بزن و آپم ! چیه ؟
هیچی! جواب اونا رو ایشاالله خدا بده!

12. توی وبلاگا كه نمیشه بلیط داد ، نشونه ی شخصیت چیه ؟
اینكه همش از نویسنده تعریف كنن!

13. اگه شرط ازدواجتون دست كشیدن از وبلاگ نویسی و وبلاگ خوندن باشه اونوقت چی ؟؟!!!؟؟
غـــلط زیادی میكنه! نظر خاصی ندارم!!

14. اعتراف كن به بزرگترین سوتی سال گذشته ات چی بوده!
سوتی؟ من؟! عمرا!
یه جا پسر معلممون اومده بود دنبالش. منم داد زدم همه رو جمع كردم بعدش معلممون از پشت سرم پیداش شد!

15. به نظرت مهمترین فرق یوزپلنگ وحشی با یه خرس قطبی چیه؟!
یوزپلنگ آدم میخوره. خرس هم آدم میخوره. اصلا من چمیدونم! یوزپلنگ توی قطب پیدا نمیشه!

16. عجیب ترین عیدی ای كه تا حالا گرفتی؟
هیچكدوم عجیب نبود! همش پول بود! هر كی هم نداده من تعجب كردم!!

17. از بین انرژی هسته ای و همسر كدوم یكی واست مهم تره؟!
معلومه انرژی هسته ای! ما میمیریم واسه سود وطن!!

18. تو انتخابات مجلس ، به كدوم بلاگر رای میدی؟!
رای من مخفیه!

حوادثي كه از نظر تاريخ اساطير روز اول فروردين يا سال نو اتفاق افتاده است:

1- كيومرث كه نخستين پادشاه باشد، در روز نوروز از مادر زاييده شده است.
2- هوشنگ، شاه پيشدادي نيز در همين روز به دنيا آمده است.
3- تهمورس در اين روز خجسته ، ديوان تبه كار را به بند كرد.
4- فريدون در اين روز كشور پهناور ايران را ميان فرزندان خود(تور و سلم و ايرج) تقسيم كرد.
5- سام نريمان، در اين روز در پي سركوبي مردم آزاران تبه كاران برخاست و آسايش را به ارمغان آورد.
6- كيخسرو در اين روز از توران براي كمك به ايران آمد و قحطي و خشكسالي و تجاوز افراسياب را از ايران برطرف كرد.
7- سياوش و فرزندش كيخسرو در اين روز از مادر زاييده شدند..
8- كيخسرو در اين روز پادشاهي را به لهراسب سپرد.
9- زردتشت در اين ايام به دنيا آمد و در همين روز از طرف خدا برگزيده شد.
10- غلبه كاوه آهنگر بر ضحاك و روز تاج گذاري فريدون و اسارت ضحاك در كوه دماوند.